我校西藏部召开食堂食品卫生安全工作会议

2017-10-13 17:10:45 作者: 所属分类:ManBetX万博官网, 西藏部 阅读:354 评论:0

标签:

西藏部召开食堂安全工作会议

2017年10月13日上午,为了进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识,规范安全操作,确保西藏班师生的安全与健康,我校西藏部召开了食堂食品卫生安全工作会议。副校长王其泉,西藏部、后勤部相关负责人和食堂全体工作人员参加了会议,会议由西藏部主任杜成露主持。

杜成露主任首先总结了食堂开学以来的工作,传达了上级主管部门有关食品安全文件精神,要求食堂进一步落实好食品卫生安全工作,并对食堂工作人员提出了具体要求:思想上高度重视,增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识,落实好一岗双责制度;每天做好个人卫生、环境卫生,严格执行餐具消毒工作规程,把好食品进货关、贮存关、加工关;加强食品卫生和食品安全监管,做到每天有检查、有记录,做好食品留样工作,要从“细节决定安全”的角度来做好工作。

王其泉副校长在会上肯定了食堂工作为保障教学做出的贡献,强调了学校食品安全卫生工作的重要性,希望全体食堂工作人员抱有一种主人翁精神,互相体谅,通力合作,为搞好学校食堂工作继续努力。他重点强调两点,一是要强化食堂食品安全风险隐患排查,加强对学校食堂的米、面、油、肉及肉制品、蔬菜等重点食品的监督管理,防止不合格食品和假冒伪劣食品流入学校;二是强调促进膳食营养平衡的重要性,要求食堂努力提供营养均衡、品种多样、合理搭配的食品。

全体食堂工作人员经过会议交流,对食品安全形成了共识,一致表示要努力提升细节管理水平,继续为西藏部全体师生提供坚强的后勤保障,确保藏班学生吃饱吃好三餐,确保全体学生健康快乐成长。

 (文/杜成露  图/陈学艳)

【上一篇】
【下一篇】

页面载入中..